Szlifowanie jest procesem, który pozwala wygładzić powierzchnię materiału, dzięki czemu przestaje być chropowata, czyli niezgodna z założonym na rysunku profilem. Szlifowanie płaszczyzn to obróbka wykończeniowa, do której wykorzystuje się narzędzia ścierne. Dzięki pozbyciu się chropowatości powierzchni, szlifowanie pozwala zabezpieczyć przedmiot przed różnymi negatywnymi czynnikami zewnętrznymi.